维也纳麦芽颗粒 5KG

5公斤的维也纳Durst麦芽包装。
它的制备方式与皮尔森麦芽相似，稍微提高干燥温度，从而带来显著的香气和颜色变化。少量使用时，赋予啤酒愉悦的麦芽味，作为主要成分时则能酿造出略带琥珀色的啤酒。

麦芽是啤酒的基本成分。它是通过对谷物进行麦芽化（淀粉的部分降解）获得的。现存的多种麦芽因产地和麦芽化类型而异。每种麦芽都有独特的颜色和风味特征（甜味、饼干味、焦糖味、烟熏味），这些特征在酿造的啤酒中起着决定性作用。