香草发酵粉（3包）54克 有机

发酵粉Baule Volante由酒石酸氢钾、小苏打、粉状香草和玉米淀粉混合而成。这是一个很好的天然替代品，替代常见的化学酵母。酒石酸氢钾是一种在葡萄发酵过程中形成的发酵剂，而小苏打是一种天然物质，用于中和酸性物质。因此，它被加入到这种混合物中，以消除烘焙结束时产生的酸味。最后，玉米淀粉是从玉米粉中机械提取的，用于保持各种成分的分离，并促进与面粉的混合。
所有成分都用真实香草调味，但后者不应与香草醛混淆，后者是一种更便宜的化学物质，"模拟"天然香草的味道。

使用方法。
非常适合制作任何需要立即发酵的烘焙产品，无论是甜的还是咸的。

内容。 3包，每包18克。
使用量。 每500克面粉使用1包。

想知道这种发酵粉和普通发酵粉之间的实际区别吗？
两者在接触水和热量时都会产生二氧化碳，但Baule V.发酵粉的产生更快，而常见的化学酵母产生的速度较慢。这一点小差异并没有太大影响，但如果确实得到了不同的结果，只需缩短酵母与面团放入烤箱之间的时间即可。

成分。 有机玉米淀粉（50.01%），从葡萄中提取的酒石酸钾，小苏打，来自有机浆果的粉状香草（2.5%）。

认证机构。 Icea
认证编号。 H158