小咸点糕点店 - 卢卡·蒙特西诺（专业）

在第一版取得成功后，备受专业人士和非专业人士喜爱的书籍之一再次回归。 卢卡·蒙特西诺的小型咸点因需求量大而在我们的在线商店推出第二版。该书分为多个章节，从基础食谱到现代迷你甜点，从小塔到油炸食品，从发酵面点到经典改良，从健康食品到饼干和薄饼。所有食谱均为120份量。在书的结尾提供了一个详细的词汇表。 作者： 卢卡·蒙特西诺是国家和国际糕点界的顶尖人物，因其魅力和极高的知识水平而闻名于世，1973年出生，在阿尔巴创办了意大利第一家健康糕点店“健康美味”，提供高质量的纯正美味甜点。2001年至2004年，他担任高等烹饪艺术学院Etoile的主任。如今，他的美味创作在意大利所有顶级糕点店中出售，并展示了他的品牌。与奥斯卡·法里内蒂一起，他在都灵、东京、纽约、热那亚、皮内罗洛和阿斯蒂开设了“卢卡·蒙特西诺为Eataly”糕点店，确立了他作为国际知名糕点师的地位。凭借其独特、清晰和精确的风格，他赢得了美食罪恶（Alice Tv）和厨艺大赛（RaiUno）观众的喜爱。他是多本书籍的作者，包括为法布里出版的健康美味（2006）、提拉米苏和香草奶油（2007）和可颂和饼干（2009）。 您可以通过点击这里访问伟大的卢卡·蒙特西诺的官方网站。 页数。200
颜色。彩色
格式。29 x 23.5
ISBN。978-88-96297-22-3
出版社。Reed Gourmet
出版日期。2011年9月（第二版）
装订。平装