500克有机库拉桑全麦波纹通心粉
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描述 / 500克有机库拉桑全麦波纹通心粉
阿尔切·内罗（Alce Nero）全麦科拉桑意大利笔管面（名称：基于有机全麦科拉桑粉的食品特产）是一种以科拉桑全麦粉和水为基础的特产。由阿尔切·内罗和蜜丽齐亚（Mielizia）生产，并由蒙特伦齐奥（BO）的阿尔切·内罗分销。
阿尔切·内罗全麦科拉桑意大利笔管面仅使用在意大利种植的麦子。科拉桑小麦起源于古代北非，后来在整个地中海地区发展；在意大利，西西里和普利亚地区有生产。笔管面的手工制作过程持续3-4天。加工的缓慢使得面食更加耐煮，且更好地保持烹饪效果。面团通过青铜模具成型，除了赋予其粗糙的表面外，还决定了其形状。笔管面随后在低于50°C的低温下干燥，持续约50小时。
检验机构： IT BIO 009 意大利农业
由MiPAAF授权的检验机构。受检操作员编号：4966
成分： 科拉桑全麦粉*，水。(*来自有机农业)
更多信息
| 常规信息 | |
|---|---|
| Agricoltura | Biologica |
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