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Pasta Acida Essiccata: Guida Completa e Ricetta
La pasta acida essiccata è un ingrediente versatile che migliora pane e focacce. Scopri come usarla al meglio con una ricetta semplice e gustosa.
Lievito Madre
Come si prepara il lievito madre ? Impasta 50g di farina e 60% di acqua fino a raggiungere una consistenza tale da non essere appiccicosa. Riponila in una ciotola ricoperta con