大麻提供了无数不同的用途，其中包括数千年来在食品领域的使用。为此，必须强调大麻衍生食品（如油、种子和面粉）所带来的好处，这些食品富含矿物盐、维生素、蛋白质和抗氧化剂，所有这些都是我们健康的宝贵元素。大麻曾经并仍然被用于生产化妆品、清洁剂和溶剂。
大麻衍生食品（如油、种子和面粉）所带来的好处，富含矿物盐、维生素、蛋白质和抗氧化剂
这种生产起源于地中海周边地区，只有在后期才传入美洲。通过磨粉可以获得面粉，可以用于生产多种食品：啤酒、糖果、意大利面和烘焙产品。油曾经仅用作燃料，如今被视为一种富含营养的食品。维生素、抗氧化剂和矿物盐丰富，与THC（与大麻的精神活性效应相关的分子）不同，后者在食品中完全不存在。
任何人都可以消费大麻衍生产品：成年人、儿童和老年人都可以受益于丰富的脂肪酸，如Omega 3和Omega 6，这些脂肪酸对维持心血管系统的功能非常有用，还有维生素、纤维和高生物价值的蛋白质。
大麻种子可以生吃，或者可以添加到沙拉、甜点、水果沙拉、汤和奶昔中。必须始终记住，种子必须生吃，因为只有这样才能保持它们的营养价值。
从种子压榨出的油必须是有机来源，并应生吃，用于调味沙拉或各种菜肴。为了避免氧化，油应存放在阴凉处，避免光照。每天可以摄入几汤匙，完美地补充传统的特级初榨橄榄油。
大麻面粉可以添加到普通面粉中，以制作各种食品的面团。
大麻面粉可以添加到普通面粉中，以制作各种食品的面团，从面包到意大利面，再到蛋糕、挞和饼干。大麻面粉具有很强的“粘合”能力，并且完全不含麸质，适合那些患有乳糜泻的人。此外，这种大麻衍生物还可以刺激免疫系统，并且是理想的抗炎药，适合治疗多种慢性疾病。
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