Cacao magro in polvere 1% di grassi

Il cacao magro in polvere poverissimo di grassi rappresenta una novità per la pasticceria e per la gastronomia. Si tratta di finissimo cacao in polvere, in confezione da 100 grammi, che contiene solamente l'1% di grassi ma nonostante sia pochissimo calorico non ha nulla da invidiare alle altre tipologie di cacao. Dal sapore deciso e molto gustoso e alto valore nutritivo, il cacao magro povero di grassi è decisamente sano e si adatta a moltissime ricette in cucina: grazie al sapore delizioso e al colore naturalmente scurissimo, conferisce bellezza e sapore a tutti i dolci preparati ed è un ottimo sostituto del cioccolato. In una cucina ben fornita, il cacao magro con 1% di grassi non dovrebbe mai mancare, per coccolare la propria voglia di dolci tenendo però un occhio alla linea e alla salute. Inoltre il cacao magro in polvere non contiene additivi e ha una percentuale più elevata di proteine, quindi è adatto anche a chi sta seguendo una dieta ma desidera preparare un dolcetto sfizioso e poco calorico. Quali sostanze nutritive contiene il cacao magro in polvere? Innanzitutto è ricchissimo di fibre vegetali, che ne compongono ben il 37%, di proteine vegetali e di vitamine. E' povero di grassi e quindi perfetto per chi vuole mantenere la forma fisica. Attenzione a chi presenta allergie: il cacao magro in polvere è prodotto in uno stabilimento che utilizza anche latte, soia, uova, glutine e sedano e quindi può contenere minime tracce di questi alimenti. Nonostante la filiera di lavorazione sia controllata, se ne sconsiglia il consumo a chi soffre di intolleranza a questi prodotti.