Anello - Cerchio inox forato 15cm (professionale)

Anelli - Cerchi inox per torte più stabili !

Le fasce inox microforate sono una novità assoluta di Pavoni.

La presenza dei microfori permette di sostenere la struttura della torta evitando il collasso dei bordi in cottura e una doratura ottimale dei fondi.

L'idea innovativa nasce nel creare un mix di attrezzature che possano permettere di ottenere delle crostate dalla finitura perfetta. Questi anelli forati sono progettati principalmente per fare torte e crostate. L'anello perforato è facile da usare, permette un più facile raffreddamento del cioccolato o della crostata da sfoderare. L'anello occupa meno spazio su un piatto da forno che uno stampo ed è facile da capovolgere.

I piccoli fori intorno all'anello permettono di eliminare le bolle d'aria ed ottenere una croccantezza unica. Questo strumento non è adatto solo per i professionisti ma per tutti coloro che amano cucinare e amano farlo senza intoppi. 

 Migliora la qualità del dolce !

PERCHÈ SCEGLIERE QUESTO PRODOTTO

• Perché eviterà spiacevoli sorprese nel momento in cui sfornerete la torta.

• Perché è davvero un valido aiuto.

• Perché le vostre torte saranno stabili e croccanti.

• Ottimo prezzo

MODALITÀ D'USO

Preparare la frolla secondo la vostra ricetta e farla riposare in frigorifero a +4°C per almeno sei ore. Stendere la frolla ad uno spessore di 2,5 mm e poi trasferirla in congelatore per almeno un'ora. Dopodiché coppare la frolla con la fascia inox da voi scelta, imburrare la fascia microforata e creare le strisce per i bordi. Infine inserire la frolla all'interno della fascia. Premere bene la frolla contro i bordi della fascia.