Liposun: Coadiuvantul Tehnologic Ideal pentru Panettoni și Colombe

Cauți un coadiuvant tehnologic care să ridice calitatea marilor dumneavoastră produse cu drojdie? Liposun este răspunsul! Optimizat pentru fermentații naturale, este perfect pentru panettoni și colombe.

Liposun, cu formula sa avansată pe bază de lecitine liposomale din floarea-soarelui, enzime amilolitice și acid L-ascorbic, garantează aluaturi excelente. Acest produs de înaltă calitate asigură toleranță la variațiile de temperatură, reglarea aluaturilor și îmbunătățirea prelucrabilității. Este sigur, eficient și ideal pentru aluaturi naturale.

Cu Liposun, produsul finit câștigă în finețe, pufoșenie și rezistență la mucegai. Efectul său benefic asupra termenului de valabilitate prelungește conservabilitatea și menține gustul neschimbat mai mult timp.

Caracteristici distinctive ale Liposun:

• Optim pentru fermentații naturale
• Reglarea și îmbunătățirea aluaturilor
• Toleranță ridicată la mecanizare și temperaturi

Mod de utilizare: Utilizați între 3% și 6% în funcție de greutatea totală a făinii.

Ingrediente: Lecitine liposomale din floarea-soarelui, enzime amilolitice, acid L-ascorbic pe suport făinos.