Agar Agar în fire 50g La Finestra sul Cielo Vivibio

Agar Agar în fire 50g La Finestra sul Cielo Vivibio este un hidrocoloid bogat în vitaminele B, A, C, D și K, calciu, fier și mucilagii (65%). Este un produs cu gust neutru obținut din algele gelidium, cu un aport caloric redus. În plus, nu necesită zahăr pentru gelatinizare și este termoreversibil.

Agar Agar este un excelent agent de gelatinizare și îngroșare pentru gemuri, sosuri, sucuri de fructe și budinci. Se poate folosi cu ușurință aducând la fierbere doar o parte din apă, în care s-a dizolvat în prealabil agar agar, și adăugând ulterior apa rămasă încălzită la 40°. Dacă consistența finală nu este cea dorită, se poate aduce din nou la fierbere și adăuga cantitatea dorită de agar agar.

De asemenea, Agar Agar La Finestra sul Cielo Vivibio este un excelent adjuvant pentru ameliorarea situațiilor de constipație și crește capacitatea de sațietate a alimentelor. Solubilitatea este la cald (în lichide aduse la fierbere), temperatura de solubilitate este de 85-90°, temperatura de gelatinizare este de 35° și cantitatea de utilizat este de 2-6g/litru.

Pachetul de Agar Agar în fire 50g La Finestra sul Cielo Vivibio conține 50g de produs. Pentru mai multe informații despre cei mai comuni agenți de gelatinizare și îngroșare (pectină, amidon, carruba..) click aici.

Alege Agar Agar în fire 50g La Finestra sul Cielo Vivibio pentru preparatele tale și descoperă toate beneficiile pe care le oferă: gust neutru, puține calorii, termoreversibil, capacitate de sațietate, adjuvant pentru ameliorarea situațiilor de constipație. Nu aștepta și încearcă-l imediat!