Făină de Tritordeum (uniqua verde) 1Kg

Mai mult gust, fibre și antioxidanți!

Uniqua este făina multifuncțională capabilă să satisfacă simultan dorința consumatorului pentru gust și bunăstare, precum și cerințele producătorului privind depozitarea, versatilitatea și termenul de valabilitate. Uniqua reflectă aromele complete de odinioară, când făina era una singură și multiple erau modurile de a o folosi. Ca și atunci, păstrează intacte toate componentele bobului de grâu, macronutrienții și germenii.

Conține mult mai multe fibre și săruri minerale decât făinurile de tip 0 și 00: este deci ideală pentru o alimentație corectă și sănătoasă.

Uniqua este și mai simplu de utilizat, creată și testată de cercetători și de Maeștrii Dallagiovanna special pentru profesioniștii Artei Albe, în cinci variante, de folosit individual sau de amestecat între ele, creând rețete noi și noi culori ale gustului.

Cu impact redus asupra mediului, Tritordeum este un hibrid între un tip de grâu dur și unul de orz sălbatic, care necesită puțină apă și niciun fertilizant.

„Tritordeum” are multe proprietăți benefice pentru sănătate: are un conținut scăzut de gluten, este bogat în fibre dietetice și antioxidanți. Este mai digerabil și mai sănătos. Nu este nici măcar un organism modificat genetic.

Făină de Tritordeum, cereala viitorului!

MOD DE UTILIZARE

Ideală pentru pâine de casă, pizza, focaccia și dospire rapidă, aluat fraged, pandișpan, veneziene și paste proaspete.

Dorești o analiză aprofundată a produsului? Citește aici.