Cereale pentru micul dejun

Cereale pentru micul dejun

În această categorie există numeroase tipuri de cereale pentru micul dejun, de exemplu cereale pur și simplu fierte la abur și presate (fulgi), cereale măcinate, îndulcite, presate (extrudate) și uscate (corn flakes, fit flakes, biluțe de porumb cu miere...). Sau muesli: cereale făinoase îmbogățite cu fructe deshidratate (stafide, caise), fructe uscate (nuci, alune) și semințe oleaginoase (in, susan, floarea-soarelui...), delicioase și naturale.

Tipuri de cereale

Există apoi cele în versiune crocantă (cruncy), același amestec ca muesli, dar mai îndulcite și mai gustoase. În final, cerealele expandate, obținute prin fierberea la abur (la presiune înaltă) a orezului, orzului, grâului și uscarea ulterioară. Acest proces le face extrem de digerabile, ușoare și crocante! Sau cerealele expandate, îmbogățite suplimentar cu zahăr, devin rice crispies.