大豆卵磷脂颗粒 400克
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描述 / 大豆卵磷脂颗粒 400克
这是一种植物乳化剂，由多不饱和磷脂组成，有助于增强细胞壁和形成HDL脂蛋白。
天然乳化剂！
使用方法可单独食用或与饮料/食品结合。
每日剂量为2茶匙（20克）。
大豆卵磷脂在烘焙中也非常出色，特别适用于制作蛋糕、鸽子面包、可颂和奶油面包（实际上适用于高脂肪含量的地方）。
卵磷脂具有多种积极功能：增加产品的体积，更好地发展面包的内部结构，产生更细的外壳和更均匀的气孔结构。在这些产品中，推荐剂量在0.2%到3%（最高）之间波动。
| 每100克产品的平均营养成分： | |
| 能量值（千卡）： | 851 |
| 蛋白质（克）： | 0 |
| 碳水化合物（克）： | 8 |
| 脂肪（克）： | 91 |
| 纤维（克）： | 0 |
| 钠（克）： | 0.04 |
| 铁（毫克）： | 5 |
| 钙（毫克）： | 150 |
更多信息
| 常规信息 | |
|---|---|
| EAN | 8018848009507 |
| "每 100g 平均营养成分" | |
|---|---|
| Kcal | 848 |
| Kj | 3550 |
| Proteine | 0 |
| Carboidrati | 8 |
| di cui Zuccheri | 0 |
| di cui Saturi | 0 |
| Grassi | 91 |
| Fibre | 0 |
| Sale | 0.04 |
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