八角 25克 - 卡尔帕诺药店

来源、趣闻及厨房用途

八角（Illicium verum）是原产于东亚，特别是中国和越南的一种常绿树的干燥果实。它因其特有的星形而得名，通常由八个尖端组成，每个尖端内含有一个光滑且芳香的种子。

八角在东方烹饪传统中被认识和欣赏了几个世纪，是中国五香粉的基本成分之一。它浓烈、温暖且略带甜味的香气让人联想到茴香，但带有更香料化和持久的气息。

在厨房中，八角可以整颗或磨成粉使用，用于调味甜点、饼干、果酱和热饮。它在咸味菜肴中的使用也非常广泛：与肉类、烤肉、酱汁、汤和蔬菜菜肴搭配良好，同时也用于制作利口酒和香草浸泡饮品。

卡尔帕诺药店的八角 25克以实用的包装形式提供，保持了其香气特性，使其成为尝试传统和创意食谱的多功能成分。