有机寿司米 500 克

 这是一种专门选择的莲子米，用于制作寿司。

寿司制作食谱。

配料。

• 125克寿司米
• 2片海苔
• 1/2根黄瓜或1根胡萝卜
• 2茶匙梅子酱
• 2茶匙米醋
• 2茶匙味醂
• 芥末粉

制作方法。
在冷水中洗涤米饭，重复洗涤2到3次，直到水变清澈。沥干米饭，静置半小时。将米饭与170毫升冷水放入锅中。煮沸后调低火。搅拌并再煮10分钟，然后关火静置10分钟。
准备寿司酱，将米醋与味醂充分混合。将煮熟的米饭倒入碗中，加入酱料，用木勺轻轻搅拌并放凉。
在火上烤海苔片并将其切成两半。将半片海苔放在竹席上，放上1/4的米饭，留出3厘米的空白边缘。在米饭上用手指划出一个沟槽，涂抹梅子酱。
放上蔬菜，开始卷起，用手指固定蔬菜。完全卷起并整形。
展开竹席，用锋利的刀将卷切成6块。用其他海苔片重复此过程。
在小碗中用少量水调制芥末酱。将6个卷、芥末酱、姜片和一个装有酱油的小碗放在一个大平盘中。

 

每100克产品的营养成分：

能量值 (千卡)：	355
蛋白质 (克)：	7
碳水化合物 (克)：	78
脂肪 (克)：	0.5

 

 

 

认证机构：Qc&I
认证编号：It Qci 8473 T000803