有机三色藜麦 250克
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描述 / 有机三色藜麦 250克
三种不同品种的藜麦（Chenopodium quinoa）混合而成，这是一种源自南美的植物，属于与菠菜和甜菜同一家族。
它主要是人工种植，但在安第斯山脉，自古以来也自然生长。
从营养角度来看，藜麦是一种几乎完整的食物，其高生物价值的蛋白质含量非常高，几乎是完整的。特别是它富含赖氨酸，这种氨基酸在谷物中较为缺乏。
藜麦主要含有低血糖指数的碳水化合物和优质脂肪。按含量递减的顺序，主要矿物质包括：钾、磷、镁、钙、硒、钠、铁、锌和铜。
使用方法：
藜麦种子在使用前需要仔细清洗，以去除皂苷，这是一种苦味和抗营养物质。
然而，它非常适合用于谷物汤或与豆类汤搭配。烹饪时遵循以下标准：
烹饪时间：10 / 15分钟
水/谷物比例：2/1
然而，由于藜麦是一种小颗粒且质地不太坚硬的谷物，可以直接用于面包的制作，约占5%。
| 每100克产品的营养成分： |
| 能量值（千卡）： | N.d |
| 蛋白质（克）： | N.d |
| 碳水化合物（克）： | N.d |
| 脂肪（克）： | N.d |
认证机构。 Bioagricert S.r.l
认证编号。 It Bac 017963
更多信息
| 常规信息 | |
|---|---|
| EAN | 8032454070867 |
| Agricoltura | Biologica |
|
Ingredienti
Quinoa tricolore (Chenopodium quinoa)
|
|
| "每 100g 平均营养成分" | |
|---|---|
| Kcal | 359 |
| Kj | 1500 |
| Proteine | 14.1 |
| Carboidrati | 64.2 |
| di cui Zuccheri | 0.9 |
| di cui Saturi | 0.7 |
| Grassi | 6.1 |
| Fibre | 7.0 |
| Sale | 0.01 |
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