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描述 / 中等矩形竹发酵篮
耐用且自然!
“像面包师傅做的面包”:这可能是天然竹制发酵篮的口号。
通过使用发酵篮,可以为自己的发酵面团赋予规则的形状,使烤出的面包呈现出真正面包师傅烤制的典型外观:这是所有喜欢自制面包的人最大的追求之一!
在家制作面包时,通常会制作一个大面包或多个小面团,一旦放在烤盘上并发酵几个小时,面包往往会保持低矮的形状(坐着),因为没有放在容器内,它会平铺并主要向水平生长,尤其是当制作的面团特别湿润时。而使用竹制发酵篮时,准备好的面团被很好地包裹在容器内,并沿着容器的轮廓生长。这样,一旦发酵并变得坚固,就可以轻松从篮子中取出并放在烤盘上开始烘烤,保持所获得的形状。
为什么选择这个产品
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它会持续很长时间
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完全自然
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你的面包会有更好的形状
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你可以用高水分的面团进行烘焙
使用方法
使用发酵篮很简单。第一次使用时,最好将其清洗并彻底干燥。准备好面团后,只需在发酵篮的内部(干燥)撒上面粉,然后将面团放入,注意遵循预定的发酵时间。随着面团的生长和固化,逐渐形成发酵篮的形状和图案。发酵完成后,只需将篮子翻转到烤盘上,面团就会轻松脱落。发酵篮易于清洗。不能放入烤箱,仅用于发酵,而不是烘烤。
| 技术特点: | |
| 材料 | 竹子 |
| 容量 (克面团) | 500 |
| 高度 (毫米) | 60 |
| 上宽 (毫米) | 140 |
| 下宽 (毫米) | 90 |
| 上长 (毫米) | 200 |
| 下长 (毫米) | 160 |
更多信息
| 常规信息 | |
|---|---|
| EAN | 7437419864856 |
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