巴布亚新几内亚牛奶巧克力 n. 33 (40% 可可) 100克

 独特的真正牛奶巧克力味道！

西尔维奥·贝索内是谁？

他是世界上最顶尖的巧克力专家之一，也是为数不多的直接从农民那里购买可可豆并将其转化为巧克力的人之一。事实上，意大利大多数的生产，包括工业，通常只限于购买已经加工好的巧克力并将其重新铸造到模具中，或者在最好的情况下，仅限于对其进行调味。而西尔维奥·贝索内则购买可可豆，进行筛选、烘焙、研磨，并以最合适的方式平衡成分来制作他的巧克力块。此外，他不仅使用一种类型的可可，而是多种不同的品种，每种都有其固有的特性。所有巧克力块均使用粗制甘蔗糖制成，有时还会加入一小撮盐（这种成分可以增强可可的香气）。

贝索内认为这块巧克力的特点

一种典型的牛奶巧克力，基因上适合接受浓缩牛奶脂肪，带有焦糖和苦杏仁的气息，颜色极其浅淡，宛如室内乐的旋律

可可。40% 

 含天然香草和甘蔗糖！

成分。 可可豆、甘蔗糖、可可脂、高品质新鲜牛奶、大豆卵磷脂、盐、天然香草。