意大利糕点手册 第二版 – 布斯内利和斯科拉里

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Chiriotti Editori
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描述 / 意大利糕点手册 第二版 – 布斯内利和斯科拉里

 关于糕点艺术的所有建议!

 

这是一本不仅适合糕点师，还适合餐饮业者和爱好者的详尽手册，深入探讨意大利糕点的世界。
Teresio Busnelli将这本书献给年轻的白色艺术工匠，献给所有面包制作家庭的成员，餐饮业者，忙于准备餐食的家庭主妇，喜欢美食的孩子们，以及全世界的贫困人群。
所有关于原材料的信息，以及许多简单快捷的食谱，供您在厨房中执行。

 

 如果你是各种面团的爱好者，这本书在你的厨房中必不可少!

 
技术规格:
作者 Teresio Busnelli
页数567
出版社 Chiriotti Editori
出版日期1997
装订 精装
尺寸 (cm) 17 x 25
出版社 Chiriotti Editori
颜色黑白
ISBN88-85022-51-0

 

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