Procedimento

Sbriciola gli avanzi di torta in una ciotola capiente e irrora con il rum. Mescola bene e lascia riposare per qualche minuto. Nel frattempo sciogli il cioccolato a bagnomaria insieme al burro. Ora unisci tutti gli ingredienti e mescola bene il composto. Fai raffreddare il tutto per una mezzora in frigorifero. Prepara una ciotola con scaglie di cocco e una con cacao in polvere. Forma delle piccole palline e rotolale nel cocco o nel cacao. I tartufi al rum non sono solo la perfetta ricetta “antispreco”, ma si possono anche conservare a lungo in frigorifero. Anzi, dopo un paio di giorni saranno addirittura più gustosi. Suggerimento: Prova questa ricetta anche per riciclare avanzi di panettone, pandoro o colomba.Farina di Cocco Cacao magro in polvere 1% di grassi