朗姆酒松露 - 反浪费食谱
你有没有过剩的食物或边角料的情况?
属于 Tibiona 12 Feb 2022 1 分钟阅读时间
你有没有遇到过剩下的蛋糕或其他烘焙甜点的边角料?不要扔掉它们,变废为宝!这里有一个创意的“反浪费”食谱:朗姆酒巧克力松露。
配料
- 1个蛋糕底(大约半个28厘米的蛋糕)*
- 7汤匙朗姆酒(可以用橙汁替代一半)
- 200克黑巧克力
- 50克杏仁粉
- 50克黄油
- 可可粉和椰子粉用于装饰
*或者250克碎干饼干
有机巧克力豆
有机去皮杏仁粉
制作步骤
将蛋糕的剩余部分碎成小块放入一个大碗中,倒入朗姆酒。充分搅拌后静置几分钟。
与此同时,将巧克力和黄油在水浴中融化。
现在将所有成分混合在一起,充分搅拌均匀。
将混合物放入冰箱冷却半小时。
准备一个装有椰子片的碗和一个装有可可粉的碗。
搓成小球并在椰子或可可粉中滚动。
朗姆酒松露不仅是完美的“零浪费”食谱,而且可以在冰箱中长时间保存。实际上,经过几天后,它们的味道会更加美味。
建议:尝试这个食谱来回收剩余的潘娜托尼、潘多罗或鸽子蛋糕。
椰子粉
低脂可可粉 1%
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