xarope de glicose e frutose Drogheria Carpano 450g

Um xarope de açúcar simples, da marca Drogheria Carpano

O xarope de glicose e frutose Drogheria Carpano 450g é um xarope de açúcar simples obtido por cisão (decomposição enzimática) dos açúcares mais complexos, como por exemplo o amido. Trata-se de um produto de qualidade, da marca Drogheria Carpano, que se destaca pela sua pureza e excelência. O conteúdo de dextrose equivalente é de 36-39.

Este xarope de glicose e frutose pode ser utilizado para a preparação de sorvetes, semifreddos, produtos de panificação, dulce de leche, pasta de açúcar, pasta de chocolate, coberturas e muitas outras preparações. Além disso, é possível utilizá-lo também para a cocção do açúcar, a preparação do fondant, da glacê real e de outras preparações.

Para um aprofundamento sobre a utilização deste produto, você pode baixar o arquivo, enquanto para algumas sugestões de uso (sobre a cocção do açúcar, a preparação do fondant, da glacê real etc. etc. ?) clique aqui.

Em conclusão, o xarope de glicose e frutose Drogheria Carpano 450g é um produto de qualidade, da marca Drogheria Carpano, que garante uma excelente pureza e um dextrose equivalente de 36-39. Pode ser utilizado para preparações doces, como sorvetes, semifreddos, produtos de panificação, dulce de leche, pasta de açúcar, pasta de chocolate, coberturas e muitas outras. Além disso, é possível baixar um arquivo para um aprofundamento sobre a utilização deste produto, e algumas sugestões de uso para a cocção do açúcar, a preparação do fondant, da glacê real etc. etc.