Tagliolini de Ortiga 250g BIO - Pasta d'Alba

Especialidade da fábrica de massas "Pasta d'Alba", obtida pela extrusão em bronze e pela secagem lenta da semolina de trigo duro em combinação com a farinha de ortiga.

Dario Mainardi, o proprietário da fábrica de massas, é um produtor muito atento à qualidade de sua massa, escolhendo matérias-primas de primeira qualidade e trabalhando-as como só ele sabe fazer.
Foi várias vezes resenhado por publicações de primeira linha, aqui está um artigo recente sobre ele e sua massa: Artigo.pdf

Os Tagliolini de Ortiga da Pasta d'Alba são uma especialidade de massa fresca biológica de altíssima qualidade, produzidos com a adição de farinha de ortiga, um ingrediente que confere um sabor especial e uma cor verde intensa.

A extrusão em bronze e a secagem lenta conferem aos tagliolini uma consistência particularmente rica e uma maior porosidade, tornando-os ideais para absorver melhor os condimentos.

Graças à alta qualidade de seus produtos, Pasta d'Alba foi certificada pelo Órgão Certificador ICEA com os números I 1353.

Tempo de cozimento. 3 - 4 minutos aproximadamente

Ingredientes. Semolina de trigo duro, pó de ortiga (3%), água.

Os Tagliolini de Ortiga da Pasta d'Alba são ideais para preparar pratos principais saborosos e deliciosos, perfeitos para toda a família.

Experimente com um molho de tomate e manjericão, com um molho de nozes e gorgonzola ou com um molho de linguiça e porcini.

Um prato rico em sabor e gosto, preparado em poucos minutos e com uma massa de excelência.

Os Tagliolini de Ortiga da Pasta d'Alba são uma especialidade de massa fresca biológica, um produto único e de altíssima qualidade, obtido com a adição de farinha de ortiga, um ingrediente que confere um sabor especial e uma cor verde intensa.

A extrusão em bronze e a secagem lenta conferem aos tagliolini uma consistência particularmente rica e uma maior porosidade, tornando-os ideais para absorver melhor os condimentos.

Graças à alta qualidade de seus produtos, Pasta d'Alba foi certificada pelo Órgão Certificador ICEA com os números I 1353.

Experimente com um molho de tomate e manjericão, com um molho de nozes e gorgonzola ou com um molho de linguiça e porcini.

Os Tagliolini de Ortiga da Pasta d'Alba são uma especialidade de massa fresca biológica, um produto único e de altíssima qualidade, obtido com a adição de farinha de ortiga, um ingrediente que confere um sabor especial e uma cor verde intensa.