Panettone Milano “Sem precedentes” 1 kg | Panaté

Um grande panettone, antes de tudo. Sem precedentes, por todo o resto.

O panettone artesanal Panaté nasce de uma receita assinada pelo Mestre Stefano Bongiovanni, com fermento natural vivo e 36 horas de trabalho. Uma cúpula dourada, uma massa macia e perfumada, a riqueza da manteiga, das passas sultanas e da laranja cristalizada. Todo o sabor da grande tradição milanesa, com uma história que você não espera.

Porque este panettone nasce de um projeto que leva trabalho e oportunidades para dentro das prisões italianas.

Uma fermentação lenta, como antigamente

As coisas boas precisam de tempo.

36 horas de trabalho, fermento natural vivo e mãos experientes. A qualidade de um grande produto fermentado artesanal nasce do respeito aos tempos, do cuidado em cada etapa e da experiência de quem o produz.

O resultado é uma massa macia e naturalmente alveolada, com perfume envolvente e consistência delicada. Porque a paciência, quando se fala de panettone, é um dos ingredientes mais importantes.

Ingredientes escolhidos um a um

A qualidade se reconhece na primeira mordida.

Manteiga, ovos, passas sultanas, cascas de laranja cristalizadas e fermento natural se encontram em uma receita que busca o equilíbrio perfeito entre maciez, doçura e notas cítricas.

A assinatura é do Mestre Stefano Bongiovanni, que colocou sua experiência a serviço de um panettone capaz de se destacar antes de tudo pelo sabor.

Alérgenos: glúten, leite e ovos. Para ingredientes completos e eventuais traços, consulte o rótulo do produto.

O formato das grandes ocasiões

Um quilo de bondade. Uma história que vale muito mais.

O formato de 1 kg é perfeito para compartilhar durante as festas ou para escolher como presente especial.

A embalagem, cuidada em cada detalhe, guarda um grande panettone artesanal e conta um projeto fora do comum. Em seu interior, um cartão convida a descobrir o mundo Panaté e as pessoas que o tornam possível, inclusive por meio do serviço dedicado do Le Iene.

Um presente que conquista pelo sabor e surpreende pelo que representa.

Como saboreá-lo da melhor forma

Há momentos que merecem uma fatia a mais.

Servido em temperatura ambiente, o panettone expressa melhor a maciez da massa e a riqueza de seus aromas.

Perfeito ao final da refeição, acompanhado de um vinho de sobremesa ou de um bom café, também sabe tornar especial um café da manhã ou um lanche.

Conservar em local fresco e seco, longe de fontes de calor. Após aberto, fechar cuidadosamente a embalagem e consumir em pouco tempo para preservar sua fragrância.

Prazo mínimo de conservação: 180 dias a partir da produção.

Por trás deste panettone há uma escolha

O trabalho pode mudar o curso de uma vida. Mesmo quando essa vida parece ter parado.

Panaté é uma sociedade benefit que leva o trabalho para dentro dos institutos penitenciários, por meio de laboratórios de panificação onde as pessoas detentas aprendem um ofício, trabalham com contratos regulares e produzem alimentos destinados ao mercado.

Um modelo que acompanha as pessoas também além da detenção, criando oportunidades concretas de autonomia e reinserção.

Porque o trabalho não é apenas uma ocupação. É dignidade, responsabilidade e possibilidade de futuro.

E quando uma pessoa tem a possibilidade de recomeçar, o benefício diz respeito a toda a sociedade.

Por que escolhê-lo

Porque é bom. E também faz o bem.

Pela receita do Mestre Stefano Bongiovanni, o fermento natural vivo, as 36 horas de trabalho e a qualidade de um grande panettone artesanal.

Porque é um presente que surpreende e um doce que merece um lugar especial na mesa de Natal.

E porque demonstra que a qualidade do que produzimos e o valor do que construímos podem fazer parte da mesma empresa.

Panaté. Da prisão saem coisas boas.