Melhorador Smart: um produto inovador para obter um pão de qualidade

Se você está procurando um produto inovador para obter um pão de qualidade, então o SMART é a escolha certa. O SMART é um melhorador enzimático com adição de farinha de malte de trigo mole e glúten, a ser integrado na produção de pães e produtos de panificação. Sua fórmula é enriquecida com malte, unindo os efeitos desse componente com a tecnologia do melhorador.

O SMART é um produto de qualidade que oferece numerosos benefícios. Em primeiro lugar, é um produto que pode ser utilizado com qualquer tipo de pão, tanto com método direto quanto indireto. Além disso, o SMART ajuda a obter um pão com uma estrutura macia e fofa, uma crosta crocante e um sabor intenso. Além disso, o SMART melhora a conservabilidade do pão, aumentando sua durabilidade.

Como usar o SMART

O SMART é um produto fácil de usar. A dose de uso recomendada é de 1-1,5% sobre a farinha utilizada (massas diretas). É importante seguir as instruções do fabricante para obter os melhores resultados.