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Malto Dingemans Cara 120 - 1 Kg
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Descrição / Malto Dingemans Cara 120 - 1 Kg
Embalagem de Malte Dingemans Cara 120 de 1 kg.
Malte caramelizado utilizado para alcançar uma maior plenitude de sabor e uma cor âmbar. Uso máximo para receita: 10%.
O malte é o ingrediente base da cerveja. Ele é obtido através da maltagem (degradação parcial do amido) do cereal. A vasta variedade existente difere pela região de origem e pelo tipo de maltagem. Cada tipo de malte possui propriedades únicas de cor e sabor (doce, biscoitado, caramelizado, defumado), que são decisivas na definição da cerveja produzida.
N.B.: pode ser utilizado em todas as receitas como substituto do malte Cara-munich II.
Malte caramelizado utilizado para alcançar uma maior plenitude de sabor e uma cor âmbar. Uso máximo para receita: 10%.
O malte é o ingrediente base da cerveja. Ele é obtido através da maltagem (degradação parcial do amido) do cereal. A vasta variedade existente difere pela região de origem e pelo tipo de maltagem. Cada tipo de malte possui propriedades únicas de cor e sabor (doce, biscoitado, caramelizado, defumado), que são decisivas na definição da cerveja produzida.
N.B.: pode ser utilizado em todas as receitas como substituto do malte Cara-munich II.
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