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Malto Best Chit Malt - Kg 5
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Descrição / Malto Best Chit Malt - Kg 5
Embalagem de Malte BestMalz Chit Malt de 5 kg.
O BEST Chit Malt pode ser usado na mosturação ocasionalmente ou regularmente, o que o torna único entre os maltes especiais. Este malte de cevada é caracterizado por um nível muito alto de proteínas de alto peso molecular em comparação com o malte Pilsen, por isso é mais adequado para equilibrar maltes pouco modificados e aperfeiçoar a espuma. Possui um nível particularmente alto de enzimas iniciais intrínsecas, que participam significativamente no aprimoramento da conversão do amido, aumentando assim o rendimento. Graças à sua cor clara, não escurece a cerveja.
O BEST Chit Malt pode ser usado na mosturação ocasionalmente ou regularmente, o que o torna único entre os maltes especiais. Este malte de cevada é caracterizado por um nível muito alto de proteínas de alto peso molecular em comparação com o malte Pilsen, por isso é mais adequado para equilibrar maltes pouco modificados e aperfeiçoar a espuma. Possui um nível particularmente alto de enzimas iniciais intrínsecas, que participam significativamente no aprimoramento da conversão do amido, aumentando assim o rendimento. Graças à sua cor clara, não escurece a cerveja.
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