Goma de guar 200g

 Pó alimentar utilizado como espessante!

A Farinha de Guar (E412) é um produto em pó para uso alimentar, obtido pela moagem das sementes da planta Cyamopsis Tetragonolus L., uma planta pertencente à categoria das Leguminosas, típica da Ásia tropical. O pó é constituído em 80% por um polissacarídeo muito solúvel em água, com a qual forma uma massa gelatinosa. A Farinha de Guar é utilizada com fins dietéticos para permitir um enchimento gástrico mais rápido, uma aceleração do trânsito intestinal e uma redução da absorção de glucidos e lípidos.

 É um ótimo aliado para as dietas!

PORQUE ESCOLHER ESTE PRODUTO

• 100% natural

• substitui o glúten como papel funcional

• utiliza-se em baixas percentagens

ADVERTÊNCIAS. Não exceder a dose recomendada. Não tomar simultaneamente com medicamentos. O composto pode reduzir a absorção dos princípios nutritivos. Teme a luz e a humidade. Fechar a embalagem imediatamente após o uso. Não usar na alimentação de crianças. Manter longe de fontes de calor

MODO DE UTILIZAÇÃO

Recomenda-se dispersar e solubilizar o produto em água. É também recomendada em simultâneo com as refeições. Pode ser adicionada a alimentos e bebidas, misturando-a a frio em combinação com os ingredientes secos ou líquidos. No caso destes últimos, a farinha de Guar deve ser dissolvida nos líquidos (e não vice-versa). A dose de utilização é variável conforme o produto que se deseja obter, em todo o caso é muito baixa (0,15-0,20%). Não deve ser utilizada em combinação com outros espessantes marinhos (como o ágar-ágar), pois piora o resultado final (piora a "força" deste espessante). P.s. Presta atenção para não formar grumos durante a mistura da farinha de Guar, caso contrário o seu poder espessante perde-se.
 

Ingredientes. Farinha de Guar (Cyamopsis Tetragonolus L.) (E412)