Flocos de Aveia (Aveia) - 0,5 Kg

Pacote de 0,5 kg de flocos de aveia.

Aumentam o corpo e a retenção de espuma da cerveja. Usados em Bière Blanche e em algumas Stout.

Trata-se de flocos de cereais gelatinizados dos quais é possível extrair açúcares que conferem aromas peculiares à cerveja. Para obter a conversão do amido em açúcares fermentáveis, devem ser mosturados juntamente com o malte em grão (tipo Pilsner ou Pale Ale).