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Feijão Bayo 500 g BIO
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Descrição / Feijão Bayo 500 g BIO
Muitas proteínas, muitas vitaminas e muito sabor!
Os feijões Bayo são uma variedade autóctone de feijão do nordeste do Equador, o Vale de Manduriacos. Seiscentas famílias de 14 comunidades mestiças e afro-equatorianas cultivam-nos e secam-nos a cerca de 1000 metros de altitude.
Do ponto de vista nutricional são particularmente diuréticos, riquíssimos em fibra insolúvel e solúvel, entre as quais duas fibras probióticas, a inulina e a pectina (em parte fermentadas pela flora bacteriana com a produção de importantes ácidos gordos, o propiónico e o butírico). Estão presentes em medida elevada sais minerais como: cálcio, fósforo, ferro e zinco; vitaminas: B1, B2, B3..
Em qualquer caso, todos os macronutrientes estão em função da quantidade de água, que no seco é de 10-12% e no fresco de 55%-85%.
Muitas proteínas, muitas vitaminas e muito sabor!
Modo de uso:
O sabor a avelã e a cor rosa-avermelhada tornam-nos excelentes para sopas e pratos frios ou quentes de cereais e legumes.
Demolha: 12 horas
Tempo de cozedura: 60 min
Quantidade de água/legume: 3/1
| Valores Nutricionais Médios por 100g de Produto: |
| Valor Energético (Kcal): | N.d |
| Proteínas (g): | N.d |
| Hidratos de Carbono (g): | N.d |
| Gorduras (g): | N.d |
Mais informação
| Informação Geral | |
|---|---|
| EAN | 8016225920506 |
| Agricoltura | Biologica |
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