Farro perlato 400 g BIO
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Descrição / Farro perlato 400 g BIO
Farro perlato Alce Nero (Denominação: Farro perlato) é uma especialidade à base de Farro (contém glúten) perlato. É produzido pela Alce Nero & Mielizia e distribuído pela Alce Nero de Monterenzio (BO).
O farro tem origens tão antigas que Plínio, o Velho, o definiu como “o primeiro alimento do antigo Lácio”. O farro Alce Nero pertence ao gênero Triticum Dicoccum. As características morfológicas desta planta a tornam particularmente adequada para ser cultivada em solos que, de outra forma, seriam improdutivos: a elevada estatura garante uma boa competitividade em relação às ervas daninhas. O sistema radicular se desenvolve de maneira diretamente proporcional à altura (110/120 cm) e permite que a planta acesse as camadas mais profundas do solo, ricas em substâncias nutritivas, ao contrário dos grãos modernos, que possuem um sistema radicular pouco desenvolvido (40/60 cm) e se alimentam apenas nas camadas mais superficiais e, portanto, mais pobres do solo. O Farro perlato orgânico Alce Nero é cultivado na Itália.
Ingredientes: Farro (contém glúten) perlato*. (*de agricultura orgânica)
Pode conter traços de frutos de casca dura e sementes de gergelim.
Mais informação
| Informação Geral | |
|---|---|
| Agricoltura | Biologica |
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Ingredienti
Farro perlato* (*da agricoltura biologica)
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Allergeni
Può contenere tracce di frutta a guscio e semi di sesamo.
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