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Farinha Tipo 1 de Trigo Mole Forte
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Descrição / Farinha Tipo 1 de Trigo Mole Forte
Heavy - Farinha Tipo 1 de Trigo Mole Forte
A Heavy Tipo 1 Bongiovanni é uma farinha de trigo mole de alta qualidade, excelente para longas fermentações, a alimentação do fermento natural e o reforço de farinhas fracas como espelta e centeio. A farinha Heavy Tipo 1 Bongiovanni é produzida e embalada para nós por Molino Gaiero&Gabutti.
Características
A Heavy Tipo 1 Bongiovanni tem um W de 360 e um P/L de 0,55.
Por que escolher a farinha Heavy Tipo 1 Bongiovanni?
A farinha Heavy Tipo 1 Bongiovanni é uma farinha de primeira qualidade, adequada para todos os tipos de fermentações. Confere às preparações uma consistência agradável e uma fragrância única. É perfeita para a produção de pão, pizza, focaccias, doces e outras preparações fermentadas. Além disso, graças às suas características, é possível obter uma fermentação mais rápida e uma maior resistência ao corte.
Mais informação
| Informações gerais | |
|---|---|
| Valores nutricionais médios por 100 g | |
|---|---|
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