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Farinha de Milho 350g sem glúten BIO
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Descrição / Farinha de Milho 350g sem glúten BIO
Obtém-se pela moagem em pedra do milho-miúdo amarelo descascado, um cereal muito antigo originário da Ásia.
A separação da cutícula externa (descascamento) é indispensável: o farelo do milho-miúdo não tem benefícios nutricionais particulares.
O processo de descascamento é efetuado através de uma máquina composta por dois discos de pedra com inserções de borracha, a mesma utilizada no processamento do arroz em casca.
O milho-miúdo é o melhor cereal depois do amaranto, contém uma quantidade abundante de ferro e em menor medida: magnésio, silício e fósforo.
Contém também o ácido salicílico, que exerce um efeito benéfico sobre o esmalte dos dentes, o cabelo, as unhas e a pele.
Modo de uso:
Usa-se em mistura com a farinha de trigo de 15 a 30% na preparação de produtos de panificação doces e salgados.
N.b. Esta farinha é produzida e embalada na ausência de glúten. Em seguida é analisada para assegurar a ausência total.
| Valores Nutricionais Médios por 100g de Produto: |
| Valor Energético (Kcal): | 360 |
| Proteínas (g): | 12.0 |
| Carboidratos (g): | 69.0 |
| Gorduras (g): | 3.3 |
Ingredientes: Milho-miúdo 100% (Biológico)
Mais informação
| Informações gerais | |
|---|---|
| EAN | 8032891609996 |
| Agricoltura | Biologica |
|
Ingredienti
Farina di Miglio 350g senza glutine BIO
|
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|
Allergeni
Nessuno (senza glutine)
|
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| Valores nutricionais médios por 100 g | |
|---|---|
| Kcal | 360 |
| Kj | 1507 |
| Proteine | 12 |
| Carboidrati | 69 |
| di cui Zuccheri | 1.5 |
| di cui Saturi | 0.5 |
| Grassi | 3.3 |
| Fibre | 4 |
| Sale | 0.01 |
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