Farinha de Amaranto BIO: a escolha consciente para doces sem glúten!

A farinha de Amaranto BIO é um alimento de origem vegetal que pertence à família dos cereais. Trata-se de uma farinha rica em propriedades nutricionais, não contém glúten e é obtida por cultivo biológico.

A farinha de amaranto é obtida moendo delicadamente, em antigas mós de pedra natural, os grãos inteiros de amaranto.

Por esse motivo, a farinha de Amaranto BIO é uma escolha ideal para quem deseja preparar doces fantásticos, mas sem glúten, a um preço realmente vantajoso.

Por que escolher a Farinha de Amaranto BIO?

• Ideal para produtos de panificação alternativos.
• Ótimo preço.
• Ideal para preparar doces fantásticos, mas sem glúten.

Modo de uso

A farinha de Amaranto BIO é ideal para produtos doces e salgados. Sendo isenta de glúten, é recomendável utilizá-la em combinação com farinhas que geram glúten, como trigo, grão khorasan KAMUT® ou espelta. A porcentagem de uso recomendada é de 30%. Em pureza, pode ser utilizada para massa podre, pão de ló ou com hidrocolóides como farinha de sementes de guar e goma xantana.

Ingredientes

Amaranto* de Agricultura Biológica