Cuminho BIO

As sementes de cuminho são uma especiaria preciosa, rica em propriedades benéficas para a saúde, que se obtém do Cuminum cyminum, uma planta herbácea pertencente à família das Apiaceae, como a salsa. As sementes são semelhantes às de funcho, mas menores e mais escuras; conferem um sabor agradavelmente doce e ao mesmo tempo amargo.

Benefícios do cuminho

As sementes de cuminho têm propriedades carminativas (ajudam a eliminar os gases intestinais) e digestivas (melhoram a secreção de sucos gástricos). Também são um ótimo remédio para a constipação, pois contribuem para regular a atividade intestinal.

Modo de uso

As sementes de cuminho são uma especiaria muito versátil e podem ser utilizadas para temperar leguminosas, couves, batatas, sopas, chucrute e para o pão tradicional do Alto Ádige, em combinação com sementes de anis e funcho.

Ingredientes

Sementes de cuminho inteiras*

* de Agricultura Biológica

Entidade certificadora

Bioagricert