Coriandro (semente) - Aroma intenso e sabor único

O coriandro, conhecido também pelo nome espanhol cilantro, é uma planta herbácea anual da família das Apiaceae, a mesma do cominho, da salsa, do endro e do funcho. Seu aroma intenso e seu sabor único o tornam um dos ingredientes mais versáteis na cozinha, apreciado em todo o mundo. As sementes de coriandro são muito utilizadas na culinária oriental, mas também na mediterrânea, pois conferem um sabor único aos pratos.

Como usar as sementes de coriandro

As sementes de coriandro podem ser utilizadas em diversas preparações culinárias. Podem ser moídas para criar um pó aromático, usado para temperar carne, peixe, molhos e bebidas. Podem também ser tostadas para dar um sabor mais intenso a pratos como saladas, ensopados e cremes. Além disso, podem ser adicionadas a infusões e chás para conferir um sabor mais intenso.

Certificações

As sementes de coriandro adquiridas em nosso e-commerce são certificadas pela Bioagricert e provêm de agricultura UE / NÃO UE. A certificação Bioagricert garante a qualidade e a segurança dos produtos, assegurando que foram cultivados, produzidos e transformados de acordo com os padrões de qualidade e sustentabilidade exigidos.

Ingredientes

Sementes de coriandro.