Chocolate amargo 75% 100 g BIO
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Descrição / Chocolate amargo 75% 100 g BIO
Chocolate meio amargo 75% Alce Nero (Denominação: Chocolate extra amargo) é uma especialidade à base de Pasta de cacau, açúcar de cana 23%, manteiga de cacau, vagens de baunilha. Cacau 75% mínimo. É produzido por Alce Nero & Mielizia e distribuído por Alce Nero de Monterenzio (BO).
O chocolate meio amargo 75% Alce Nero é uma barra de chocolate. Tem o gosto intenso do cacau combinado com um delicado sabor de baunilha, resultando em um equilíbrio refinado. O cacau utilizado para esta barra é certificado Fairtrade e vem da América Latina, onde é cultivado por grupos de agricultores, incluindo os sócios da Appta na Costa Rica e da Coop. Norandino no Peru. Após a torrefação, as amêndoas são trabalhadas com maestria pela antiga maison chocolatier suíça Chocolat Stella, sócia da Alce Nero. Alce Nero, Appta e Coop. Norandino fazem parte da Coop. Sin Fronteras, organismo que desde sua constituição promove os princípios de qualidade e salubridade da matéria-prima, mas sobretudo de sustentabilidade social e ambiental.
Órgão de controle: IT BIO 009 Agricultura não UE
Organismo de controle autorizado pelo MiPAAF. Operador controlado n. 4966
Ingredientes: Pasta de cacau*, açúcar de cana* 23%, manteiga de cacau*, vagens de baunilha*. Cacau 75% mínimo. (*de agricultura orgânica)
Pode conter traços de leite, avelãs e amêndoas. Não contém lecitina de soja. Ingredientes de comércio justo: 100%.
Mais informação
| Informação Geral | |
|---|---|
| EAN | 8009004901186 |
| Agricoltura | Biologica |
| Origine (per etichette) | Costa d'Avorio |
| "Valores nutricionais médios por 100g" | |
|---|---|
| Kcal | 574 |
| Kj | 2400 |
| Proteine | 8 |
| Carboidrati | 30 |
| di cui Zuccheri | 23 |
| di cui Saturi | 26 |
| Grassi | 43 |
| Fibre | 7 |
| Sale | 0.01 |
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