Chocolate amargo 75% 100 g BIO

Chocolate meio amargo 75% Alce Nero (Denominação: Chocolate extra amargo) é uma especialidade à base de Pasta de cacau, açúcar de cana 23%, manteiga de cacau, vagens de baunilha. Cacau 75% mínimo. É produzido por Alce Nero & Mielizia e distribuído por Alce Nero de Monterenzio (BO).

O chocolate meio amargo 75% Alce Nero é uma barra de chocolate. Tem o gosto intenso do cacau combinado com um delicado sabor de baunilha, resultando em um equilíbrio refinado. O cacau utilizado para esta barra é certificado Fairtrade e vem da América Latina, onde é cultivado por grupos de agricultores, incluindo os sócios da Appta na Costa Rica e da Coop. Norandino no Peru. Após a torrefação, as amêndoas são trabalhadas com maestria pela antiga maison chocolatier suíça Chocolat Stella, sócia da Alce Nero. Alce Nero, Appta e Coop. Norandino fazem parte da Coop. Sin Fronteras, organismo que desde sua constituição promove os princípios de qualidade e salubridade da matéria-prima, mas sobretudo de sustentabilidade social e ambiental.

Órgão de controle: IT BIO 009 Agricultura não UE
Organismo de controle autorizado pelo MiPAAF. Operador controlado n. 4966

Ingredientes: Pasta de cacau*, açúcar de cana* 23%, manteiga de cacau*, vagens de baunilha*. Cacau 75% mínimo. (*de agricultura orgânica)
Pode conter traços de leite, avelãs e amêndoas. Não contém lecitina de soja. Ingredientes de comércio justo: 100%.