Carvão Vegetal: Versátil e Multifuncional em Grânulos e Pó

O carvão vegetal, disponível tanto em grânulos quanto em pó, é um corante natural (E153) conforme ao Regulamento (CE) N. 1333/2008. Produzido por meio da combustão anaeróbica de matérias-primas ricas em celulose, este carvão é tratado adicionalmente para aumentar sua porosidade, tornando-o útil também no setor médico-farmacêutico.

Um Suplemento Alimentar Eficaz

Além do uso como corante, o carvão vegetal é um suplemento alimentar útil para lidar com problemas digestivos como aerofagia e meteorismo, frequentemente relacionados a maus hábitos alimentares ou disfunções intestinais.

Usos Criativos na Cozinha

O carvão vegetal, tanto em grânulos quanto em pó, é perfeito para adicionar um toque de originalidade aos seus pratos. É ideal para colorir alimentos como pão e pizza, proporcionando uma coloração intensa a um custo mínimo.

Modo de Uso

Para obter uma coloração eficaz, é necessário usar apenas uma pequena quantidade do produto (1% do peso da farinha). Não altera o sabor dos alimentos. Armazenar em local fresco, seco e ventilado, longe da luz.