Receita do Plumcake Errado

Aqui está uma receita simples para preparar um Plumcake delicioso, com ingredientes saudáveis e genuínos. Mas se, uma vez preparado, o nosso delicioso Plumcake se desmanchar antes de ser servido, como poderíamos enfrentar essa eventualidade? Aqui está como preparar o Plumcake Errado, salvando o doce com pequenas tigelas e xarope de bordo.

Ingredientes

Plumcake Errado: aqui está o procedimento

O primeiro passo para preparar o Plumcake Errado é juntar em uma tigela o óleo de linhaça, o leite de arroz e o suco de limão e misturar tudo com um liquidificador. Em seguida, será necessário adicionar à mistura a farinha de trigo sarraceno e a farinha de lupin, continuando sempre a misturar. Uma vez que a massa se torne homogênea, devemos adicionar a ela o bicarbonato e o açúcar mascavo. Feito isso, devemos também adicionar à tigela a uva passa hidratada e os pinhões, que desta vez iremos incorporar à mistura não com o liquidificador, mas com uma colher de pau.

Cozimento

Uma vez que tivermos tornado a mistura homogênea e sem grumos, devemos preparar uma forma retangular, cobrindo-a com papel manteiga umedecido. Em seguida, devemos assar nosso Plumcake errado em um forno pré-aquecido a 180° por 40-45 minutos. Para testar o cozimento, podemos nos ajudar com o teste do palito.

E se o Plumcake Errado se desmanchar?

Neste ponto, nosso doce pareceria estar pronto, mas e se ao retirá-lo ele se desmanchar? Como podemos remediar essa infeliz eventualidade? Se o nosso Plumcake Errado não quiser se manter unido, não devemos nos desesperar: basta colocar o doce em alguns copinhos e regá-los com um pouco de xarope de bordo. O doce, além de ser muito bom, também será muito bonito de se ver.