BarbaBongio - Uma mistura de farinha de qualidade

BarbaBongio é uma mistura de farinha de qualidade, composta por uma seleção de ingredientes de primeira linha. A mistura foi criada por uma equipe de especialistas para oferecer um produto de qualidade superior, capaz de satisfazer até os paladares mais exigentes. A mistura é enriquecida com uma seleção de ingredientes naturais, como a beterraba desidratada, que confere uma coloração vermelha intensa e um sabor rico e intenso.

Pizza, Pão, Focaccia - Preparações possíveis com BarbaBongio

BarbaBongio é um produto versátil e é adequado para uma ampla gama de preparações. Pode ser utilizado para fazer pizza, pão e focaccia, mas também para preparações salgadas como focaccias, tortas salgadas e salgadinhos. Graças à sua rica composição, BarbaBongio é uma excelente escolha para a preparação de pizzas, pães e focaccias de qualidade superior.

Para preparar uma pizza com BarbaBongio, basta adicionar 70% de água em relação ao peso da mistura (700ml x 1000g de farinha), 20g de sal e 10g de fermento fresco. Após incorporar a massa, deixe-a descansar por pelo menos 6 horas e prossiga com a cocção.

Ingredientes

Farinha tipo 1, beterraba desidratada, fermento natural desidratado, farinha de trigo maltada, sal marinho.