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Assistente Tecnológico Multifuncional Pizza 250g
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Descrição / Assistente Tecnológico Multifuncional Pizza 250g
Auxiliar Tecnológico Multifuncional Pizza 250g - Bongiovanni Srl
Apresentamos o Auxiliar Tecnológico Multifuncional Pizza 250g da Bongiovanni Srl! Este produto é uma ferramenta essencial para a preparação da pizza. Trata-se de um composto enzimático amilo-proteolítico que atua no equilíbrio reológico das massas, melhorando suas características de extensibilidade. Além disso, permite levar as massas à "maturação" em tempo útil com uma atividade fermentativa correta e equilibrada.
Utilização
O Auxiliar Tecnológico Multifuncional Pizza 250g deve ser utilizado a 1% sobre o peso da farinha para a preparação da pizza.
Ingredientes
Este produto contém farinha de trigo mole tipo 0 e enzimas.
O Auxiliar Tecnológico Multifuncional Pizza 250g da Bongiovanni Srl é um produto de qualidade, escolhido por sua eficácia. Graças a este produto, sua pizza será mais saborosa, crocante e leve. Você pode comprá-lo, seu site de confiança para o e-commerce!
Mais informação
| Informações gerais | |
|---|---|
| EAN | 7437419465428 |
|
Ingredienti
Farina di grano tenero tipo 0, enzimi
|
|
|
Allergeni
Glutine (presente)
|
|
| Valores nutricionais médios por 100 g | |
|---|---|
| Kcal | 331.25 |
| Kj | 1378 |
| Proteine | 9 |
| Carboidrati | 71 |
| di cui Zuccheri | 1.4 |
| di cui Saturi | 0.7 |
| Grassi | 1.25 |
| Fibre | 0 |
| Sale | 0.001 |
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