Klik op de afbeelding om in te zoomen
Sleep om te pannen · klik om te resetten
Witte basis 100 H.d.P 500 g
in de afgelopen maand
€ 13,72
Special price when you subscribe to this product
Minimum Order Quantities: 10
Houd mij op de hoogte wanneer beschikbaar
Vul hieronder uw gegevens in om een melding te ontvangen wanneer dit product weer beschikbaar is.
Log in om 3 punten te verdienen voor deze actie. Inloggen
€ 13,72
Special price when you subscribe to this product
Meer betaalopties
Selecteer productopties voordat je verdergaat.
Log in om 3 punten te verdienen voor deze actie. Inloggen
Frequently Bought Together
Beschrijving / Witte basis 100 H.d.P 500 g
Base witte GelFruit is een mengsel van verdikkingsmiddelen en gelatine dat is geformuleerd om je ijs een wonderbaarlijk romige textuur te geven.
Dankzij Base witte Gelfruit kun je een ijs creëren dat identiek is aan dat van de beste professionele ijsbereiders.
Dosering. 100g per kg afgewerkt ijs.
Voorbeeldrecept.
Het mengsel kan koud worden verwerkt door de melk tot ongeveer 65° te verwarmen, maar nog beter is het om dit warm te doen, waarbij je het laat hydrateren voor een optimale tijd van 8 uur.
Ingrediënten. 75% poedermelk, magere melkpoeder, dextrose, kokosolie, maltodextrine, plantaardige vezels, aroma's. Emulgator. Sojalecithine, Verdikkingsmiddel, E412, E410, stabilisatoren, E401, E407.
Dankzij Base witte Gelfruit kun je een ijs creëren dat identiek is aan dat van de beste professionele ijsbereiders.
Dosering. 100g per kg afgewerkt ijs.
Voorbeeldrecept.
- 100g Base witte.
- 150g Kristalsuiker.
- 100g Slagroom.
- 650g Volle verse melk.
Het mengsel kan koud worden verwerkt door de melk tot ongeveer 65° te verwarmen, maar nog beter is het om dit warm te doen, waarbij je het laat hydrateren voor een optimale tijd van 8 uur.
Ingrediënten. 75% poedermelk, magere melkpoeder, dextrose, kokosolie, maltodextrine, plantaardige vezels, aroma's. Emulgator. Sojalecithine, Verdikkingsmiddel, E412, E410, stabilisatoren, E401, E407.
Meer informatie
| Algemene informatie | |
|---|---|
| EAN | 7437419963948 |
Disclaimer over productkenmerken Neem contact met ons op om te bevestigen
Vragen en antwoorden
(0)Vragen laden...
Officiële reactie
Nog steeds geen reactie.
/
Er zijn nog geen vragen gesteld over dit product.