Rijstmeel: een gezonde en smakelijke keuze

Rijstmeel is een voedingsmiddel rijk aan gezondheidsvoordelen. Het wordt verkregen door het malen van gepolijste rijst op innovatieve cilindermolens. De thermisch behandelde versie daarentegen is een rijstmeel dat wordt onderworpen aan een industrieel proces van het roosteren met hete lucht, met als doel de structuur van het zetmeel te veranderen. Deze verandering wordt gelatinisatie genoemd en heeft als functie om aan het meel de eigenschap van "binden" te geven.

Waarom rijstmeel kopen bij onze e-commerce?

Het rijstmeel dat door onze e-commerce wordt aangeboden, is van superieure kwaliteit en wordt geproduceerd met rijst van de eerste keuze. Ons rijstmeel is vrij van additieven en conserveermiddelen, dus het kan veilig worden gebruikt. Bovendien bieden we een breed scala aan verpakkingsopties, van zakjes van 500 gram tot zakken van 25 kilo. We hebben ook een reeks thermisch behandelde rijstmelen, om aan de behoeften van al onze klanten te voldoen.

Gebruikswijze

Rijstmeel kan puur worden gebruikt voor zoete en hartige bakbereidingen, of in combinatie met tarwemeel (van 15% tot 30%) als men een aanzienlijke rijzing wenst te verkrijgen. Het kan ook worden gebruikt als bestrooiing voor de bereiding van brood, pizza, tagliatelle en ravioli.

Ingrediënten:

Rijstmeel.