Pronto Yogurt 25g BIO

Pronto Yogurt is een uitzonderlijke bereiding op basis van levende melkzuurbacteriën, probiotica en prebiotica die het mogelijk maakt om uitstekend yoghurt te bereiden.

Gebruikswijze.
De bereiding is heel eenvoudig en houdt alleen in dat je de melk verwarmt (tot aan de kook) en afkoelt tot 42°C, waar je het zakje Pronto Yogurt poeder oplost.
Het kan na 4/6 uur fermentatie en 12 uur rust in de koelkast worden geconsumeerd.

Heb je een stap-voor-stap recept nodig?klik hier.

Wat is het voordeel van het gebruik van deze starter voor de bereiding van yoghurt, waarom zou ik niet gewoon een potje gekochte yoghurt gebruiken?
Je moet weten dat yoghurt volgens de wet twee bacteriën moet bevatten (Lactobacillus bulgaricus en Streptococcus thermophilus) om als zodanig te worden gedefinieerd, maar beide zijn geen probiotica, dat wil zeggen dat ze niet in staat zijn om de maag te passeren en bij te dragen aan de homeostase van de bacteriële flora (ze sterven tijdens de spijsvertering).

Deze starter is echter beter, niet alleen omdat het probiotische bacteriën bevat, maar ook omdat het inuline bevat, een prebioticum (dat wil zeggen een ingrediënt dat de ontwikkeling van de "goede" bacteriën in onze bacteriële flora bevordert). Als gevolg hiervan levert de yoghurt die met deze starter is bereid aan de ene kant probiotica die de darmen bereiken en aan de andere kant inuline die de "goede" bacteriën die al in de darmen aanwezig zijn, helpt zich verder te ontwikkelen.

Inhoud
Hoeveelheid. 1 zakje van 25g
Te produceren hoeveelheid. 25 liter. 

A deze pagina van de officiële website Sane Bontà vind je meer details over dit product.

Ingrediënten. Inuline (prebiotische vezel)*, yoghurt cultuur starter (Streptococcus thermophilus, Lactobacillus acidophilus La-5, Bifidobacterium BB-12, Lactobacillus delbrueckii susp. bulgaricus).
*uit biologische landbouw

Certificerende instantie. Bioagricert
Certificeringsgegevens. It Bio 007 N.080536