Kruideninfusie 50 g

De specerijinfusie maakt deel uit van een oude oosterse medische praktijk: voeg een volle theelepel van deze specerijen uit Sri Lanka toe aan het water van elke kop, breng aan de kook, verlaag dan het vuur tot het minimum en laat 10-15 minuten sudderen. Eenmaal gefilterd, kun je het warm of ijskoud drinken: kaneel, kruidnagel, kardemom, peper en gember smelten samen in een drank van grote intensiteit en verfijning.