Gedroogde Appel 50g

 Probeer ook deze fantastische gedroogde fruit, alleen ontdaan van water!

De gedroogde appel bestaat uit dunne schijfjes volledig natuurlijke appel, simpelweg ontdaan van water. 

Dankzij een nieuwe technologie die recent is toegepast, transformeert het landbouwbedrijf Ama te stesso vers fruit en groenten in gedroogde producten: een innovatief product mogelijk gemaakt door koude dehydratie. De traditionele droogmethode vereist hoge temperaturen die significante fysisch-chemische veranderingen in de eigenschappen van het behandelde product met zich meebrengen.
De nieuwe “koude” technologie daarentegen, is gebaseerd op installaties die kunstmatige kou genereren: de lucht wordt gekoeld, gedehydrateerd en tegelijkertijd verwarmd tot temperaturen van 35, 40°C, met een vochtigheid van ongeveer 3%. Dit proces, dat een stroom van koude en droge lucht laat circuleren, dehydrateert het verse fruit en de groenten terwijl de aroma's, kleur en organoleptische eigenschappen behouden blijven. 

Het eindresultaat is een product met een duidelijk hogere toegevoegde waarde in kwaliteit en uiterlijk, onmiddellijk bruikbaar en dus zeer nuttig voor het drukke leven van elke dag, maar gezond, aangezien er geen suikers, conserveermiddelen of kleurstoffen aan worden toegevoegd.

De appelboom is een plant die afkomstig is uit Azië en behoort tot de rozenfamilie; er zijn minstens 2000 variëteiten. De boom is krachtig, met een gladde stam en ovale bladeren, en in april bedekt hij zich met prachtige witte bloemen.

De rijping van de vruchten vindt plaats aan het einde van de zomer, maar desondanks blijft de vrucht het hele jaar door beschikbaar, aangezien deze inmiddels niet-seizoensgebonden is. De vrucht, ook wel appel genoemd, heeft een langwerpige bolvorm die varieert van 5 tot 9 cm in diameter. De schil is extern geel, rood of groen, afhankelijk van de variëteit, terwijl het vruchtvlees altijd in de tinten van wit-geel blijft. De smaak varieert afhankelijk van de variëteit en varieert van zeer zoet tot behoorlijk zuur en fris. 

WAAROM DIT PRODUCT KIEZEN

• je kunt dit fruit het hele jaar door genieten

• zonder conserveermiddelen

• zonder toegevoegde suikers

• heeft een uitstekende prijs

WAARSCHUWINGEN.Bewaren op een koele en droge plaats, uit de buurt van warmtebronnen. Sluit de zak goed af tussen gebruik.

GEBRUIKSAANWIJZING

Gebruik het droog of laat het 5 minuten in warm water weken om het zachter te maken.
 

Ingrediënten. Appel.