Cremore di Tartaro E336 1Kg van Cruciani Prodotti Crual: zoete en bakproducten zonder chemisch rijsmiddel

Als je op zoek bent naar een manier om zoete en bakproducten te maken zonder chemisch rijsmiddel, dan is de Cremore di Tartaro E336 1Kg van Cruciani Prodotti Crual de oplossing voor jou. Het is een zuur zout dat wordt verkregen door de fermentatie van druivenbessen en dat een rijs- en stabiliserende werking heeft.

Voordelen van cremor tartaro

De Cremore di Tartaro E336 1Kg van Cruciani Prodotti Crual is een geldig vervangmiddel voor chemisch rijsmiddel, zonder contra-indicaties of intoleranties bij consumenten. Het kan worden gemengd met een juiste dosis natriumbicarbonaat om zoete gerechten nog luchtiger te maken, zoals bij chiffon cake.

Bovendien wordt het ook zeer gewaardeerd voor hartige bakproducten zoals pizza, focaccia, brood, maar ook voor gefrituurde gerechten in beslag, panzarotti, frittelle en zeppole.

Wie een vegetarisch dieet volgt, uit noodzaak of uit levenskeuze, kan dit product niet missen in de keuken, want het bevat geen enkel dierlijk bestanddeel, in tegenstelling tot biergist dat soms E470 bevat, een stabilisator van runderoorsprong.

Gemakkelijk te gebruiken

De Cremore di Tartaro E336 1Kg van Cruciani Prodotti Crual is gemakkelijk te gebruiken: voeg gewoon een zakje van één dosis toe aan de bloem voordat je het zeef, of volg de doseringen die in het recept staan. In sommige gevallen is een half zakje voldoende voor verrassende resultaten.

Cremor tartaro heeft een sterk natuurlijk rijsvermogen dat de bereidingen niet verzwaart, maar ze zacht en luchtig maakt, met de typische sponsstructuur, zoals je alleen in de beste bakkerijen en banketbakkerijen hebt gezien.

Voordeelverpakking

De Cremore di Tartaro E336 1Kg van Cruciani Prodotti Crual is verkrijgbaar in een handige voordeelverpakking met doseerlepel, ideaal voor wie een product van gecertificeerde kwaliteit nodig heeft. Er wordt aangeraden 12 g product (twee maatlepels) te gebruiken voor 500 g bloem.

Ingrediënten

Kaliumtartraat 100%.