Biologische halfvolkoren gerstemeel

BIO halfvolkoren gerstemeel: rijk aan mineralen en vitamines

BIO halfvolkoren gerstemeel is een gezond en voedzaam levensmiddel, rijk aan mineralen en vitamines. Het wordt verkregen door het malen van gepelde gerst op natuurlijke stenen molens. Het scheiden van de buitenste cuticula (pellen) is onmisbaar, omdat de gerstzemelen uitsluitend uit onverteerbare cellulose bestaan.

Een uitstekend alternatief voor tarwemeel

Gerstemeel is een uitstekend alternatief voor tarwemeel. Gerstemeel is ideaal voor de bereiding van zoete en hartige bakproducten. Het leent zich met uitstekende resultaten voor de bereiding van tagliatelle. Omdat dit meel geen gluten kan vormen, is het essentieel om het te mengen met tarwemeel type 0 (bij voorkeur Manitoba), in de verhouding 30% (gerst), 70% (tarwe).

Een gerstemeel van hoge kwaliteit

BIO halfvolkoren gerstemeel is een product van hoge kwaliteit, biologisch gecertificeerd, met een grote hoeveelheid voedingsstoffen en essentiële vitamines, die bijdragen aan lichamelijk en geestelijk welzijn. Dankzij zijn veelzijdigheid kan gerstemeel op veel manieren worden gebruikt, van de bereiding van brood en biscuits tot die van zoetigheden en taarten. Het kan worden toegevoegd aan granen, smoothies, salades en soepen. Gerstemeel is een uitstekende keuze voor een gezonde en voedzame levensstijl.