Bamboevezel: een multifunctioneel ingrediënt voor gezonde en voedzame voeding

Bamboevezel is een voedingsingrediënt met buitengewone eigenschappen: 100% puur, het is rijk aan onoplosbare vezels, die een structurerende en anti-klonterende werking hebben. Bamboevezel is een poederproduct, verkregen uit de meest vezelrijke delen van de plant, en kan worden gebruikt als verdikkingsmiddel in talloze voedingsbereidingen, zoals vruchtensappen, dranken, specerijen, conserven, bakkerijproducten, pasta, breekbare producten, beslag, geraspte kaas, sauzen, mosterd en ketchup.

Hoe bamboevezel te gebruiken

Bamboevezel kan worden gebruikt als verdikkingsmiddel en vezelsupplement in de benodigde hoeveelheid. In bakkerijproducten wordt het doorgaans gebruikt in 2-5% van het gewicht van de poeders. Bamboevezel kan ook worden toegevoegd aan smoothies of eiwitshakes om het vezelgehalte te verhogen. Daarnaast kan het worden gebruikt als verdikkingsmiddel in sauzen, saladedressings, zuivelproducten en kazen.

Ingrediënten

100% pure bamboevezel.