Anello - Geperforeerde roestvrijstalen ring 15cm (professioneel)

Anelli - RVS ringen voor stabielere taarten!

De microgeperforeerde RVS ringen zijn een absolute noviteit van Pavoni.

De aanwezigheid van microgaatjes maakt het mogelijk om de structuur van de taart te ondersteunen, waardoor het instorten van de randen tijdens het bakken wordt voorkomen en een optimale goudbruine kleur van de bodems wordt bereikt.

Het innovatieve idee is ontstaan om een mix van apparatuur te creëren die het mogelijk maakt om taarten met een perfecte afwerking te maken. Deze geperforeerde ringen zijn voornamelijk ontworpen voor het maken van taarten en quiches. De geperforeerde ring is eenvoudig te gebruiken, maakt een gemakkelijker afkoelen van de chocolade of de quiche mogelijk. De ring neemt minder ruimte in op een bakplaat dan een vorm en is gemakkelijk om te keren.

De kleine gaatjes rondom de ring maken het mogelijk om luchtbellen te verwijderen en een unieke krokantheid te verkrijgen. Dit hulpmiddel is niet alleen geschikt voor professionals, maar voor iedereen die van koken houdt en dat zonder problemen wil doen. 

 Verbeter de kwaliteit van het gebak!

WAAROM DIT PRODUCT KIEZEN

• Omdat het onaangename verrassingen voorkomt op het moment dat je de taart uit de oven haalt.

• Omdat het echt een waardevolle hulp is.

• Omdat je taarten stabiel en krokant zullen zijn.

• Geweldige prijs

GEBRUIKSAANWIJZING

Bereid het deeg volgens je recept en laat het minimaal zes uur in de koelkast rusten bij +4°C. Rol het deeg uit tot een dikte van 2,5 mm en plaats het vervolgens minimaal een uur in de vriezer. Snijd daarna het deeg uit met de door jou gekozen RVS ring, vet de microgeperforeerde ring in en maak de stroken voor de randen. Plaats ten slotte het deeg in de ring. Druk het deeg goed tegen de randen van de ring.